al dente 義大利麵
AlDente,Taipei,Taiwan.1336likes·4769werehere.義大利麵好吃的標準.,AlDente,台北市。1336個讚·4769個打卡次。義大利麵好吃的標準.,A:Aldente彈牙有嚼勁·B:Bolognese波隆那肉醬義大利麵·C:Carbonara培根蛋麵(卡邦尼)·D:Ditalini頂針麵·E:Eggs蛋·F:Fettucc...
義大利麵怎麼煮到Al Dente?煮太軟就用這招回復彈牙口感
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用手握住下鍋的義大利麵,垂直放入鍋中,開始計時7分鐘。不要直接斜斜倒入。麵條受熱稍微軟化後,就可以輕輕攪拌,使之完全沒入水中烹煮。
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